影迷一直推崇黑泽清的缘故不仅仅是黑泽清对于恐怖片营造氛围的建树以及故事的曲折，可以说黑泽清讲述故事的能力并不出彩，但是属于黑泽清电影世界中的双重隐喻和基于现实的怪诞才是最迷人的.
整部电影的疏离气质通过近乎毫无感情的麻木演员表演和灰冷的色调传达出，麻木的杀人、重复的质疑、吊诡的场景营造的绝望才是真正的恐怖精髓.
黑泽清巧妙的运用催眠这个电影的戏法不仅模糊的是剧作上的真实虚假的界限，还是对整个社会一代人迷惘的反思，更是对身处大环境中观看这部电影的观众催眠，所以说区别一部优质的电影本质是导演将其戏法的效力运用于何处，让人难以遗忘的佳作都带着自身的气质，这样的气质来自电影折射的社会思考和人性的窥视.
过了多久也会记得电影中那个压抑的警探和第一次在海边出现的凶手，而催眠就这样透过影像开始带着观众走进噩梦.
让我对一个女演员加深了印象，那就是佐伊，那种气质，让人心起涟漪.
影片由本一个人绝对就可以撑起来了，故事是黑帮背景下的创业史，但其中让我感动的点却是爱情线.
所谓浪漫的爱情，并不一定是与猛烈刺激得像酒一般的女人所产生的爱情，也并不需要证明爱情而牺牲自己，而是一直默默陪伴在自己身边的女人，温柔亲密像奶一般的女人，是自己事业和人生的支撑者.
当佐伊死的时候，感同身受男主那种绝望，而对于曾经背叛过他的那个女人，他只需做到不亏欠，并和她永别就好.
影片还有一点让我感触，就是男主的智慧，真正的智慧可以衍生出勇气，可以抓住切要，稳狠能断，但最大的智慧是放下，激流勇退，只求岁月静好.
黑帮戏的血腥，无非只是男主人生表演的舞台，而财富也只是道具，他所追求的其实是一种重情重义的内心求索.
影片让我感动，代入感很强，很喜欢1789年法国大革命前夕，烹饪为贵族专有.
事实上，贵族的声望完全取决于餐桌上的丰盛及美味程度. 所以，当才华横溢但骄傲自大的厨师芒塞龙在尚福尔公爵的晚宴上，自说自话地端上了他自创的菜肴时，他立刻就被开除了. 受挫的芒塞龙带着自己儿子去了一家偏僻的旅馆，这家旅馆平时只会有旅客到访，而且通常餐食只售卖蔬菜汤. 然而当一位神秘的女人某天来到这里，并表示愿意支付报酬成为芒塞龙的学徒，一个充满欢悦、重新点燃的激情、烹饪教学和复仇的故事就此展开.
