这宫中能熬出头的哪个不是人精,如果说之前这些人还有些观望的态度的话,在祁美人吃下了林雨时准备的饭食,并且没有呕吐之后,这些人都巴不得顶替了夏梨的位置跟在她身边偷学两手。
林雨时这般不藏私,简直让这群人给乐疯了,一个个干劲儿十足,丝毫不觉得撕碎鸡胸肉的活儿太过于枯燥。
“林姑娘,你看这般可好?”若是论心灵手巧,还是夏梨更胜一筹。她这边询问了一声,就端着一盘子撕好的鸡胸肉过去。
林雨时检查了下,确实不错,笑着道:“就这般就好。你随我来。”
她虽然有意通过传授厨艺早早离宫,却也没有把一手厨艺跳楼大甩卖的意思。纵然是要教,也只教有限的几个人。免得真有人以为她是傻子,总想着从她这儿占便宜。
夏梨帮着林雨时生火,也没有叫其他人过来帮忙的意思。她一个姑姑,做这样的事情可以算是自降身份了。然而,在厨房多年,她也清楚知道有时候有些菜最重要的就是火候。
生火,是最容易把握一道菜的火候的。
第一百五十八章拌面
林雨时看着她把火略微升起来一点,伸手在锅里感受了下温度,等差不多了就让她把柴火都撤出来。倒油、下鸡肉,调味。她的动作一气呵成,接着就是翻炒。
要把肉松炒到松软又不过于干、柴是需要耐心和技巧的。