经典，赌片时代中的里程碑式作品，也是发哥的代表作之一，此片中的赌神高进，几乎成为了发哥演艺生涯的标签.
这可能是王晶拍过的影响力最大、最广为人所知的作品了，此片掀起了90年代初香港赌片的一大高潮，即便从故事本身的设计来讲，它并非特别优秀，可通过不断地制造矛盾冲突，安排吸睛桥段出现，王晶还是将影片的节奏把控得不错，整体可看度较高.
其实与情节相比，更深入人心的无疑是演员们的表演，尤其是发哥的赌神，在他的高进之后，几乎无人可与之媲美，更为难得的是他对于角色两种身份的不同诠释，表现堪称完美；相比之下，华仔则略显暗淡了，尽管这个小人物他拿捏得也很到位；王祖贤和张敏的出演，真可谓是双美合璧，张敏美得一塌糊涂，王祖贤更是惊若天人，还秀了一把性感的身段；向华强作为投资人大佬，玩票之余，也留下了龙五这个经典人物.
还是很温情的一部轻喜剧. 抛却刻意喜剧咯吱人的外壳，内核本来是可以很严肃很走心的，一事无成的北京创业和风轻云淡的云南普洱村落. 轻佻的调侃和小品化处理，伤害了可以很文艺的主题. 梁天，还带有些老顽主的雅痞气质，表演是合格的，女主看长了，也挺顺眼，眉眼间很干净崛强，未经风尘；文松，囿于之前小品里娘炮的人设，一本正经起来，还是差些火候；喜剧不成功，文艺没点透，俗不俗，雅不雅. 老一辈喜剧电影的创作观念，拿小品硬怼，有些尬. 父女情，可以表现得很含蓄，深沉，偏偏油了. 最后，父女跑到普洱去加盟人家茶叶店这个事，也过于想当然. 这个片子可以拍的很文艺，很深沉，房子的线索可以作为隐线. 完全可以升格成为一个文艺范的伦理片. 而且梁天自带的喜剧属性，不需要刻意抖落. 父女矛盾的张力也过于表面肤浅了. 一个好内核，被糟践了. 川剧小丑演员丘福死后被接往地府，一路上，他回望过去，哀伤、恐惧，又兴致勃勃. 某个夜晚，阴间的差人接引刚刚过世的丘福去地府. 路上，他巧遇在此卖酒的故人，他们推杯换盏，插科打诨，不住地回望对岸的人间. 20世纪初的四川，时值军阀混战，戏迷麻儿走投无路参了军，竟成为少将，建立了自己的戏班，取名“新又新”. 八岁的丘福入班，在棍棒下学戏，在枪杆下唱戏. 麻儿春风得意之际，戏班走红，丘福成长为名角. 麻儿失势隐退，戏班颓靡，丘福终日流连鸦片烟馆. 再后来麻儿干脆将戏班拱手交予新政府，然后消失了. 时代好新鲜，丘福积极戒烟、编演新戏、教授学员，最后却被关入自己亲手修建的“猪公馆”里. 戏班在烈变中荣衰，艺人踉跄地且行且唱. 丘福在地府门口喝下除却记忆的孟婆汤，百年无解的剧烈阵痛，好像都不曾发生. 剧照剧照易思成成年丘福关南桐花凤邱志敏麻儿顾桃驼儿薛旭春鸡脚神黄凌超马面刘播雨牛头陆苇大帅胡鉴道士乔剑楠抱靴士兵胥明勇罗副官王加齐马经理王家福刘经理张紫怡二太太温科太子菩萨詹亚魁大太太陈浩宇幼年丘福刘观海、欧阳昌吉、胡玉辉、胥明勇、李良华、孙念彬、魏彪戏班教习王东贺王文书林燕谢文新郭婷林琴新陈佳宁姚宓新彭锐宇赵羞新胡峤李勇新侯宗戬庞谐新乔剑楠熊在新蔡逸凡少年丘福汤浩乞儿陈佳宁乞儿妻汤浩马邈陈佳宁马邈妻张紫怡、高瑀、胡峤、刘播雨北方客薛旭春阿黑张敏阿黑妻李良华舞台丘福宋之羽阿桂魏勇灵龚老板范小川小鸡脚神吕欣老牛头范小川小牛头王家福摄影师汤志明马师长徐刚章书记魏彪刘老板高瑀周老板范小川阿黑儿子赵青画师关天小干刘安容小谢屈述全托尔斯泰刘雨竹、陈佳宁、锺云曦、侯宗戬四个妈肖洪全厨师侯宗戬、范小川、王宏、刘安容、乔剑楠野鬼蒋鸿羽饿殍蔡逸凡少年阿黑车行忠、江启贵、黄尚凯、乔剑楠灰制服冯优农妇侯宗戬莽娃儿乔剑楠眼镜儿张墨颖眼镜儿女友闫文华男红卫兵头目李郁文女红卫兵头目龚琦婧、王宏、赵琦牛头马面乔剑楠报童白云孟婆丁宁远汤馆服务员邱炯炯新亡人韩轶、丁丁、黄悦（联合）、鲍薇薇（联合）、长泽（联合）、苏七七（联合）丁宁远、杨瑾、赵晋（联合）、李郁文（联合）、Jordane Oudin（联合）、韩轶（联合）邱炯炯黄凌超、刘雨竹、刘播两邱炯炯冯宇超刁力力邱炯炯彭锐宇、陈佳宁、林苏雨、钟云曦、何康蓉邱炯炯吕欣白云陈佳宁、詹亚魁韦云婷孙均操汤浩（现场录音）、王然（对白和戏曲录音）龚琦婧侯宗戬、乔剑楠、王东贺、范小川（参考资料来源）丘福丘福演员易思成（成年）、陈浩宇（幼年）、蔡逸凡（少年）易思成（成年）、陈浩宇（幼年）、蔡逸凡（少年）配音-川剧小丑演员，他从八岁开始入班，逐渐成长为名角. 之后戏班颓靡，丘福终日流连鸦片烟馆. 新时代到来后，丘福积极戒烟、编演新戏、教授学员，最后却被关入自己亲手修建的“猪公馆”里. 即便如此，丘福依然含泪笑着迎接一切，在最苦难的时候依旧保持希望，直至去世. 在死后前往地府的路上，他回望了自己的这段人生. 桐花凤桐花凤演员关南关南配音-丘福的妻子，也是麻儿打赏给丘福唱堂会的艺人. 她从小就在社会上挣扎求生存，性格刚强、重情义. 工宣队要桐花凤检举揭发自己的丈夫，懂得世态炎凉的她，扯了一堆鬼话，是一个惹不起的硬茬. 麻儿麻儿演员邱志敏邱志敏配音-川剧戏迷，20世纪初的四川正值军阀混战，走投无路麻儿选择了参军，竟成为少将，之后他建立了自己的戏班，取名“新又新”. 但是戏班在烈变中荣衰，失势的麻儿最终将戏班拱手交予新政府，然后消失. 驼儿 驼儿演员顾桃顾桃配音-麻儿的仆从，也是丘福的忘年依傍. 他身世不清不楚，一头乱发、终日直不起腰. 由于地府没有他的档案，死后一直在鬼城外当流民，还有了一间能喝酒听风的麻将馆. 丘福死后，多年未见的两人在阴间相遇. 鸡脚神鸡脚神演员薛旭春薛旭春配音-不入册的地仙，有着一张惨白色的脸、永远在笑着. 他身处一块介于生死之间的飞地，总在阴阳两界穿梭，做一些服务工作，左右张罗，不时蹦出几句讥诮与安慰. （参考资料）时间颁奖方奖项获奖方结果2021年8月14日第74届洛迦诺国际电影节国际竞赛单元-金豹奖《椒麻堂会》入围国际竞赛单元-评委会大奖《椒麻堂会》获奖青少年评委团奖-二等奖《椒麻堂会》2022年8月31日第46届香港国际电影节新秀电影竞赛（华语）单元-火鸟大奖《椒麻堂会》获奖国际影评人联盟奖《椒麻堂会》创作背景电影主角丘福的人物原型，是导演邱炯炯的祖父邱福新. 20世纪初，年幼的邱福新投靠四川军阀戏迷刘麻子，跟随其成立的“新又新”川剧团颠沛流离. 20世纪50年代，剧团被收编为乐山川剧团后，邱福新拿着公薪四处巡演，受到诸多关注. 在被关进牛棚后，邱福新又再出山，人生如戏般循环往复，《椒麻堂会》便以此为题材进行创作. 演职员选择易思成在接到扮演该片男主角丘福的邀请后犹豫了起来，他觉得自己身上完全不具备丑角的表情和肢体语言，为此他用了好几个月的时间来做心理建设. 易思成曾试着往丑角的形象靠近几分，如挤眉弄眼、缩骨抖肩，但却难免徒然. 而在人物造型上则汲取了漫画的构造法，主角丘福和连通两界的驼儿都有个红鼻头，戴一顶别致的帽子. 除此之外，导演邱炯炯的亲戚、长辈、好友等人还承担了大量的演职员工作.
