见苏桃面前摆着几个小泥炉,每个小泥炉上都摆着一个小砂锅。
苏桃不时看看火候,把砂锅换个边儿。
砂锅盖着,也不知道里头做的啥。
但老远就能闻到,米饭焦香的味道。
“苏桃同志,这是啥?”
孙腾飞吞了下口水,有点好奇。
孙宏抢在苏桃之前,给他爸解答。
“嫂说,这叫煲仔饭,南城那边的特色,爸,我别说吃了,连见都没见过。
你吃过不?好吃不?”
孙腾飞摇了摇头:“我也没吃过……”
苏桃笑了笑,看着火候差不多了,揭开盖子,把调好的料汁儿沿着砂锅边沿倒下去。
砂锅里立马发出滋啦滋啦的声音,香味窜出来,叫人口水一下子就出来了。
“没吃过也正常,我听那会儿给我做这个煲仔饭的老师傅说过。
这煲仔饭算是街边美味,上不了酒楼的档次。
除了南城本地人,外地人去了,很少吃。
快趁热端上桌去吃,小心点儿,别烫着。”
苏桃一声令下,几人再也忍不住了。
李昊先帮二丫端了一个煲仔饭放在桌上,给二丫拿好筷子,不放心叮嘱了一句。
“二丫,慢着点吃,别烫着。”
苏桃拿过几个勺子递给他们,端过二丫的煲仔饭,用勺子把底下的饭焦挑起来。