大集建立之初是会山关官府组织的，因为会山关这里是军营重地，将士们的家眷也住在城中，家眷做饭自然需要大量的粮食和青菜以及肉食，但会山关本地缺少粮食青菜，无法供给，家眷们又不可能特意去几百里之外的城池买菜，所以官府便想出了这个法子，与附近州城的官员商量运送贩卖过来。
后来商人看到利益，才千里迢迢的运送过来，逐渐形成了一月两次的大集，基本上想买的东西都能在这里买到，另外还有许多稀罕物，是有商人从外面的黑市上换来的，一般官府不会管理，只要相貌上瞧着不是外族人就不管。
守将府有冰窖，能存放很多东西，所以沈小婉直接命杜鹃大买特买了，一头猪，数十只鸡鸭，以及数框青菜，其中以白菜萝卜为主。
以前这么大手笔的采买只有崔都尉家，现在商贩看见突然又多了一家大肆采买的人家都纷纷诧异，又是哪个大人物家。