方昊拉着二十七公主来到这家露天摆摊的面摊前说道。
“刀削面两碗,外加三两牛肉…”
这名店小二对着不断削着面皮的厨子大声喊道。
“面不都是长条擀出来的吗?为何那么厚重呢?”
二十七公主坐在室外摆设的面摊桌子上,看着一名厨师拿着厚重的面不断的削成了面皮进入那翻滚的烫水中,好奇的向方昊问道。
“这个嘛,我西部地区的百姓喜爱面食,而且刀削面中厚边薄,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。”
方昊看着香喷喷的刀削面出锅,加了三两牛肉几片菜叶子被店小二端上来后解释道。
“还是这位客官说的对,我西北地域最喜欢的还是那股嚼劲,有韧性”
店小二也听到了方昊的话,看向二人笑着道。
二十七公主一听完方昊的解释,立马搓了搓手,拿起筷子将面片趁热放进了嘴中。
入嘴那重厚重感中带着软糯,让二十七公主连连竖起来大拇指。
“二十七妹不要光吃点,对着点牛肉吃会更香,而且我们这面吃面食都要配上大蒜的!”
方昊看向桌子上的蒜瓣,熟练的开始剥了起来,将其放在二十七公主的手中道。
看着香喷喷的刀削牛肉面,再看了看手中的大蒜,二十七公主的眼中出现了一抹犹豫。
吃完大蒜的气味说起话来并不好闻,有损她淑女的形象。
但是她又非常的想要尝试一下西部最正宗的吃法,何况这她看到这里每一位吃面的人都会一口大蒜一口面,有的是一口牛肉一口大蒜再加上一口面。